Bağdat Caddesinde Ispanyol Lezzetleri: Loco Matto

Bağdat Caddesi’nin ortasına masasıyla sandalyesiyle dikkat çekecek küçük bir mekan açmışlar: Loco & Matto. Dekorasyona kanıp yaklaştığınızda mis gibi  hamur kokularıyla rengarenk bir dünyaya giriyorsunuz. Önce içleri tazecik sebzeler, yumuşacık etler ya da deniz mahsülleri dolu tuzlulardan zar zor seçim yapıp açlığınızı bastırıyor sonrasında Latin Amerika, İspanya ve Italyan usüllerine göre hazırlanmış çeşitli churroslarla kendinizi şımartıyorsunuz. Her birinin sunumları öyle detaylı düşünülmüş ki yemeden önce fotoğraf çekerken churros’un kokusuyla iştahınız daha da kabarıyor ancak sunumunu görünce de yemeye kıyamıyorsunuz.  Loco & Matto’ yu keşfettiğimde Ispanyol lezzetleri tadacağım için çok heyecanlandım ve gidene kadar iştahım kabardı. Ancak daha çok tatlı üzerine bir mekan olduğunu öğrendiğimde hayal kırıklığına uğradım, canı tatlı çeken ya da fazla tatlı tüketen bir insan değilim. Churros’ ları o kadar çeşitli yapmışlar ki her damak zevkine uygun şeker seviyesine göre farklı bir churros var. Ben de kendime uygun olan Classicos’la tanıştım. Tariflerin her biri dekorasyonda olduğu gibi küçük detayları düşünülerek yapılmış ve kendileri gibi isimlerinin de eşi benzeri yok.  Favori churros’umu yemek için Ispanya’ya bile gitsem Loco & Matto’daki tadı bulamayacağım!

FullSizeRender-3 FullSizeRender-1

More from Cansın Ekşi

Büyümek ~

Nasıl oldu bilmiyorum. Ama büyümeyi aceleye getirmemeye başladım.Hala yaşımın izin verdiği ölçüde...
Read More

Leave a Reply